Коктейль Джин-тоник настолько прост в изготовлении, что просто стыдно довольствоваться тем суррогатом, что продаётся в банках и не содержит ни джина, ни тоника. Внимание! Большинство этих «якобы джинтоников» по вкусу очень мало напоминают настоящий коктейль. Сегодня мы приготовим этот чудесный напиток по всем правилам искусства - и он будет обжигать холодом, пахнуть хвоей и слегка даже тёплыми вишнями.

Исходники:

  • Джин – 100 мл (рекомендуем Befeater).
  • Тоник – 200 либо 300 мл (настоятельно рекомендуем Schweppes).
  • Лимон – по кружку на стакан.
  • Лёд – чтобы заполнить стакан на треть.
  • Декоративная палочка с шариком на нижнем конце и длинная трубочка на каждый стакан.

Заранее охладите стаканы. Следует использовать прямые высокие тонкие стаканы с очень толстым донышком и желательно толстыми стенками, чтобы напиток долго не нагревался.

Приготовьте лёд (рекомендуем использовать специальные пакетики для льда). Максимально охладите джин и тоник (от того, как хорошо вы их охладите, во многом будет зависеть удовольствие от напитка). Однако ни в коем случае в тонике не должны появиться кристаллы льда или хуже того – он не должен замёрзнуть.

Налейте в стаканы джин и сверху налейте тоник (шейкер использовать не рекомендуем, так как при смешивании будут выходить пузырьки). Опустите кружки лимона и подавите его палочкой с шариком. Всыпьте лёд (вообще-то лучше положить лёд сразу, но тогда трудно будет «на глаз» угадать пропорцию). Вставьте трубочки и подавайте немедленно.